На 1 кг
Мука пшеничная_320г
Масло растительное-40г
Яйцо-3 шт
Масло сливочнон- 80г
Брынза-500г
Соль по вкусу
Приготовить пресное тесто, раскатать большой лист, смазать сливочным маслом. На края и по всей середине распределить брынзу и скрутить лист в виде рулета. Перед выпичкой смазать яйцом. Выпекать при температуре 200°-220°. Перед подачей на стол нарезать на порции по 100-200г и полить растопленным сливочным маслом.
