Այս տարի բոլոր սիրահարների հովանավոր Սուրբ Սարգսի տոնը կնշվի փետրվարի 12-ին:
Աղջիկները, ովքեր ցանկանում են երազում տեսնել իրենց նշանածին, պետք է տոնի երեկոյան քնելուց առաջ աղի բլիթներ ուտեն: Բլիթը ուտելուց հետո կարևոր է ոչինչ չուտել և չխմել։ Միայն այդպես կարելի է երազում տեսնել նշանածին։
Իսկ ինչպե՞ս պատրաստել «աղի բլիթ».
Սուրբ Սարգսի տոնի համար աղի բլիթներր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
Ալյուր (1 բաժակ);
Աղ (1 ճաշի գդալ);
Ջուր (բավականին թունդ խմոր պատրաստելու համար);
Խմորը պետք է փաթաթել և շրջանաձև կտրատել։ Թխել։ Ահա ամբողջ բաղադրատոմսը.
Խոհարարության մեթոդները տարբեր են. Ինչ-որ մեկն ասում է, պետք է աղի բլիթը պատրաստեն այն աղջիկները, ովքեր վերջերս են ամուսնացել, մյուսները՝ կանայք, ովքեր երջանիկ ամուսնություն ունեն, իսկ ոմանք էլ, ընդհանուր առմամբ, կարծում են, որ պետք է բլիթները պատրաստեն միայն այրի կանայք:
