Այսօր ես ուզում եմ Ձեզ հետ կիսվել սննդարար, համեղ և շատ հեշտ պատրաստվող աղցանի բաղադրատոմսով, որը շատ է սիրվել իմ ընտանիքի անդամների կողմից։ Աղցանը կատարյալ է տոնական սեղանի համար։
Ես աղցանը պատրաստում եմ տավարի մսով, բայց կարելի է պատրաստել նաև հավի, գառան մսով կամ երշիկով։
Անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․
100 գր. սոխ
400 գր. տավարի միս
500 գր. վարունգ
500 գր. լոլիկ
4 ձու
200 գր. պանիր
20 գր. մաղադանոս կամ սամիթ
1 ճ.գ. աղ
Պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
3 ճ․գ․ մայոնեզ կամ թթվասեր:
Աղցանի պատրաստումը պարզ է, իսկ բաղադրիչները հասանելի: Աղցանը ստացվում է շատ համեղ և ախորժելի։ Անպայման փորձեք, այն հաստատ կսիրվի Ձեր ընտանիքի անդամների կողմից։ Բարի ախորժակ։
