Ինչպեu մարինացնել միuը խորnվածի համար առանց աղի, fացախի և մայnնեզի․ Սsացվում է անչափ համեղ և հյnւթալի

ՀԵՏԱՔՐՔԻՐ

Ինչպես մարինացնել միսը խորովածի համար առանց աղի, քացախի և մայոնեզի․ Ստացվում է անչափ համեղ և հյութալի

Մարինադ հյութալի խորովածի համար

Անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները

1 կգ յուղոտ խոզի միս
3 միջին չափի սոխ
Աղացած սև պղպեղ
Համեմունքներ ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը․

Մաքրեք սոխը և կտրատեք փոքր օղակներով: Վրան ավելացրեք սև աղացած պղպեղ և խառնեք։ Միսը կտրատեք և շաղ տվեք համեմունքներ։ Հարմար են խմելի սունելին, ռեհանը, խնկունին, սխտորը, պապրիկան և այլն:

Սոխն ու միսը խառնեք համեմունքների հետ։ Ավելի լավ է ձեռքերով խառնեք։ Հյութալի խորովածի մարինադը գրեթե պատրաստ է։ Ծածկեք կափարիչով կամ սննդի տոպրակով և դրեք սառնարանում առնվազն 8 ժամով: Տապակելուց առաջ մսի վրա աղ ավելացրեք։

Հետո միսը շարեք շամփուրների վրա և խորովեք՝ ժամանակ առ ժամանակ շամփուրները շրջելով, որպեսզի միսը հավասարապես եփվի։ Այս բաղադրատոմսով միսը ստացվւմ է հյութալի, փափուկ և շատ համեղ։ Բարի ախորժակ։ Իսկ Դուք ինչպե՞ս եք նախընտրում միսը մարինացնել խորովածի համար:

Оцените статью